Sabemos que el colágeno está presente en el pelo, piel, uñas, huesos, ligamentos, tendones, cartílagos, vasos sanguíneos e intestinos. Pero con el paso de los años, esta proteína va disminuyendo en nuestro organismo, por eso la importancia de incorporar la ingesta de colágeno, ya sea en alimentos o en polvo. Es la mejor opción para asegurarnos los beneficios que ofrece esta proteína a nuestro cuerpo. Su consumo ayuda a nuestras articulaciones, músculos y huesos.
Alimentos que contienen colágeno
Para prevenir deficiencia de colágeno, es fundamental consumir de forma variada algunos alimentos que lo contengan, por ejemplo:
- Carnes rojas y pollo: si bien estas carnes son las de mayor fuente de colágeno, no hay que abusar en las cantidades. Lo mejor es combinarlas. Las patitas de cerdo, de pollo, los sesos, etc contienen esta proteína.
- Pescado: Consumir pescados multiplica los beneficios del colágeno porque, este animal, posee una alta concentración de Omega 3. Este consumo aporta calcio a nuestro organismo y, por ende, nuestros huesos y articulaciones estarán más saludables.
- Frutas y verduras: Esta dupla debe formar parte de nuestra dieta. Los que más benefician a nuestro organismo son los vegetales y frutas con pigmentación rojiza (pimientos rojos, tomates, cerezas, fresas), también el kiwi, los cítricos, la piña, las frutas tropicales como la guayaba, mango, etc son las frutas que más colágeno aportan a nuestro cuerpo.
- Gelatina (sin sabor): es rica en colágeno (aprox. 97%), baja en grasas y en aporte calórico. Su consumo habitual otorga múltiples beneficios.
- Huevos: Tienen un alto contenido de colágeno. Esta proteína la podés encontrar entre la clara y la cáscara y en la yema.
Beneficios del colágeno
- Fortalece músculos y huesos
- Ayuda a las articulaciones
- Cuida la piel, cabello y uñas
- Ayuda a corregir cicatrices
- Mejora la digestión
- Ayuda a las encías y fortalece los dientes
- Desintoxica naturalmente
- Mejora la condición cardíaca
- Controla el estrés y la ansiedad
- Previene el envejecimiento
- Ayuda a perder peso
¿Para qué sirve el colágeno hidrolizado?
El colágeno hidrolizado se obtiene a partir de un preparado de huesos y cartílagos bovinos. Consumir este suplemento nos ayuda a la producción de colágeno en el organismo, a mejorar la piel, a fortalecer las articulaciones, huesos, uñas y cabello.
¿Qué es mejor la gelatina sin sabor o el colágeno hidrolizado?
El Colágeno Hidrolizado cumple la función de reparar el tejido conectivo del cuerpo estimulando la su producción, la piel logra elasticidad aumentando la hidratación y la densidad de colágeno en la piel.
La gelatina sin sabor es la que contiene más colágeno en su composición pero, no pasa por el proceso de hidrólisis, ya que libera pocas cantidades de proteínas y aminoácidos. El resto de las gelatinas, contienen colorantes y aditivos que limitan la absorción del colágeno, por lo que no es recomendada.
Al momento de elegir una u otra, la mejor opción siempre será el colágeno hidrolizado porque los péptidos que contiene esta sustancia (moléculas que unidas forman proteínas), pasan por el sistema digestivo directamente a las células para producir colágeno.
Tipos de colágeno
- Colágeno tipo I: presente en huesos, piel, uñas, ligamentos, tendones, córnea y cabello. Mejor elasticidad y resistencia.
- Colágeno tipo II: presente en cartílagos, ofreciendo resistencia ante presiones intermitentes.
- Colágeno tipo III: presente en cartílagos, huesos, tendones y dentina, con capacidad para expandirse y contraerse.
- Colágeno tipo IV: presente en vasos sanguíneos, ojos y piel. Ayuda a filtrar diversas sustancias.
- Colágeno tipo V: presente en tejidos internos y órganos. Ofrece elasticidad y resistencia, al igual que el tipo I.
Colágeno Deportivo Multivitamínico
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Este tipo de colágeno se puede tomar previo o post entrenamiento, su función es hidratar, a diferencia de los colágenos de pre y post entrenamiento, que lo que buscan es un mejor rendimiento o una rápida recuperación muscular. Consumirlo ayuda a balancear el agua corporal y estimula las fibras musculares.
Colágeno Deportivo Pre Entrenamiento
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Si lo que buscas es un mejor rendimiento deportivo, prueba con este tipo de colágeno. Consumirlo 45 minutos antes de entrenar preparará tu cuerpo con aminoácidos esenciales, aportando mayor concentración, aumento del metabolismo físico, entre otros beneficios.
Colágeno Deportivo Post Entrenamiento
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Ideal para deportistas. Su consumo debe hacerse luego de un entrenamiento para recuperar la energía muscular. Se recomienda hacerlo en 15 minutos luego de una actividad física.
Colágeno hidrolizado tipo II: cartílago
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Para recuperar, desinflamar y proteger articulaciones dañadas. Este tipo de colágeno hidrolizado no desnaturalizado ayuda mucho a las células y se recomienda consumirlo al finalizar el día.
Colágeno tipo III: fibras reticuladas
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Es el indicado para quienes sufren de artrosis, porque tiene mucha capacidad para expandirse y contraerse. Hace efecto en huesos, cartílagos, dentina y tendones.
Colágeno Hidrolizado Beauty
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Este tipo de colágeno es el indicado si queremos prolongar el bienestar natural en el ámbito estético, ya que se enfoca en el cuidado de la piel, cabello, uñas y articulaciones. La vitamina D es la que más está presente para una mejor salud ósea y para el sistema inmune.
Colágeno Dietario Prebiótico
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Contiene los beneficios del té verde y el jengibre, además de ser óptimo para la microbiota intestinal, por su alta fuente de fibra prebiótica. En este colágeno encontrarás 100% de lo necesario para una buena y correcta digestión.
